Descripció
De què està fet: La baldana d’arròs està feta de cansalada de porc, arròs, sang, ceba i pinyons.
Com s’elabora: Es prepara la cansalada de porc seleccionada i es pica. Després, es condimenta juntament amb els altres ingredients com l’arròs i la sang. Quan ha adquirit la consistència desitjada, s’emboteix en budell natural, es lliga i es fica a la caldera per coure’l. Un cop cuit es pot servir calent o es refreda per poder envasar; així conserva la qualitat de producte acabat de fer. A més, el nostre sistema d’elaboració exclusiu ha aconseguit allargar la caducitat de les baldanes a 30 dies.
Preparació: Aquesta mena de botifarra típica de les Terres de l’Ebre és un producte molt versàtil, igual el podem cuinar a la planxa, a la barbacoa, fregit o utilitzar en cuits per acompanyar llegums o simplement escalfar-lo i menjar-lo.
Ingredients: Panceta de porc (20%), arròs (20%), sang (20%), ceba (20%), proteïna animal (10%), aigua, sal, pinyons (1%), espècies i conservador: E202.
Conservador: Conservar en cambra frigorífica entre 2n i 5è graus. Caducitat: Es conserva fins a 30 dies.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 225 Kcal 936Kj |
|---|---|
| Grasas | 14.1 g |
| de las cuales saturadas | 65.5 g |
| Hidratos de carbono | 16.7 g |
| de los cuales azúcares | 0.5 g |
| Proteína | 7 g |
| Sal | 1.2 g |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.