Descripció
De què està fet: La baldana de ceba està feta de cansalada de porc, sang, ceba i budell natural.
Com s’elabora: Es prepara la cansalada de porc seleccionada i es pica. Tot seguit es condimenta juntament amb els altres ingredients, com la sang i la ceba també picada. Un cop adquireix la consistència desitjada, passa a embotir-se amb budell natural, es lliga i es fica a la caldera per coure’l. Un cop cuit, es pot servir calent o es refreda per poder-lo envasar; així conserva la qualitat de producte acabat de fer. A més, el nostre sistema d’elaboració exclusiu ha aconseguit allargar la caducitat de les baldanes a 30 dies.
Preparació: Aquest producte és molt versàtil, potser ho podem fer a la planxa, a la barbacoa com utilitzar-lo al cuit, per acompanyar llegums o simplement escalfar-lo i menjar-lo.
Ingredients: Ceba (35%), sang (30%), cansalada de porc (20%), proteïna animal (12%), fibra vegetal, midó de patata, proteïna de pèsol i de soja , budell natural, sal, pebre, espècies i conservador: E202.
Conservador: Conservar en cambra frigorífica entre 2n i 5è graus. Caducitat: Es conserva fins a 30 dies.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 189Kcal / 789 Kj |
|---|---|
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 5.8 g |
| Hidratos de carbono | 1.4 g |
| de los cuales azúcares | 0.5 g |
| Proteína | 9 g |
| Sal | 2.31 g |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.