Baldana sacsanuda

Baldana sacsanuda

La baldana sacsanuda és un tipus de baldana per a l’olla.

De què està fet: Està feta de cansalada de porc, arròs, sang, ceba i tripa natural del cular.

Com s’elabora: Es prepara la cansalada de porc seleccionada i es pica. Seguidament es condimenta juntament amb els altres ingredients, com ara l’arròs i la sang. Un cop adquireix la consistència desitjada, es passa a embotir-ho amb tripa natural, es lliga i es posa a la caldera per a coure-ho. Un cop cuit, es pot servir calent o es refreda per tal de poder envasar-ho i que d’aquesta manera conserve la qualitat de producte acabat de fer. A més, el nostre exclusiu sistema d’elaboració ha aconseguit allargar la caducitat de les baldanes a 30 dies.

Preparació: Aquesta espècie de botifarra és ideal per a l’olla barrejada, per acompanyar llegums o guisats que requereixen més temps de cocció, ja que la tripa cular que l’envolta posseeix una paret més gruixuda i és més resistent.

Ingredients: Cansalada de porc (20%), arròs (20%), sang (20%), hortalisses en proporció variable (ceba), proteïna animal (10%), aigua, sal, espècies i conservant (E202).

Conservació: Conserveu-ho en cambra frigorífica entre 2 i 5 graus. Caducitat: Es conserva fins a 30 dies.

Veneu la nostra exquisida baldana sacsanuda!

Contacteu amb nosaltres o truqueu-nos al 977597197

Login

Lost your password?