Botifarra catalana

Botifarra catalana

De què està fet: La botifarra catalana està feta de carn de porc trossejada i adobada i embotida en tripa natural cular.

Com s’elabora: Es trossegen les carns seleccionades de porc, es condimenten i s’amassen. Seguidament s’emboteix amb la tripa natural cular, es lliga i es cou a la caldera. Un cop cuit, es refreda i s’envasa amb bossa al buit perquè conserve la qualitat del producte acabat de fer.

Preparació: Aquest producte no necessita cap preparació, és un embotit ja cuit que es pot consumir directament. Ideal per a entrepans i entremesos, entre d’altres.

Ingredients: Carn de porc (70%), aigua, sal, sucre, dextrosa, midó, emulgent (E450 i E451), antioxidants (E316 i E331), conservants (E250 i E252), potenciador del sabor (E621), espècies i api.

Conservació: Conserveu-ho en cambra frigorífica entre 2 i 5 graus.

Feu la millor elecció i oferiu als vostres clients la nostra exquisida botifarra catalana!

Contacteu amb nosaltres o truqueu-nos al 977597197

Login

Lost your password?