Baldana de arroz con piñones

Baldana de arroz con piñones

De qué está hecho: La baldana de arroz con piñones está hecha de tocino de cerdo, arroz, sangre, cebolla y piñones embutido en tripa natural.

Cómo se elabora: Se prepara el tocino de cerdo seleccionado y se pica. Después se condimenta junto con los otros ingredientes como el arroz, la sangre y los piñones. Cuando ha adquirido la consistencia deseada, se embute en tripa natural, se liga y se mete en la caldera para cocerlo. Una vez cocido, se puede servir caliente o se enfría para poder envasarlo; de esta manera conserva la calidad de producto recién hecho. Además, nuestro exclusivo sistema de elaboración ha conseguido alargar la caducidad de las baldanas a 30 días.

Preparación: Este embutido parecido a la morcilla es muy versátil, igual lo podemos freir como preparar a la plancha, a la barbacoa, utilizarlo en cocidos para acompañar legumbres o simplemente calentarlo y comerlo.

Ingredientes: Tocino de cerdo (20%), arroz (20%), sangre (20%), hortalizas en proporción variable (cebolla), proteína animal (10%), agua, sal, piñones, especias y conservante (E202).

Conservación: Conservar en cámara frigorífica entre 2º y 5º grados. Caducidad: Se conserva hasta 30 días.

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