Baldana de cebolla

Baldana de cebolla

De qué está hecho: La baldana de cebolla está hecha de tocino de cerdo, sangre, cebolla y tripa natural.

Cómo se elabora: Se prepara el tocino de cerdo seleccionado y se pica. Seguidamente se condimenta junto con los otros ingredientes, como la sangre y la cebolla también picada. Una vez adquiere la consistencia deseada, pasa a embutirse con tripa natural, se liga y se mete en la caldera para cocerlo. Una vez cocido, se puede servir caliente o se enfría para poder envasarlo; de este modo conserva la calidad de producto recién hecho. Además, nuestro exclusivo sistema de elaboración ha conseguido alargar la caducidad de las baldanas a 30 días.

Preparación: Este producto es muy versátil, igual lo podemos hacer a la plancha, a la barbacoa como utilizarlo en el cocido, para acompañar legumbres o simplemente calentarlo y comerlo.

Ingredientes: Tocino de cerdo (20%), sangre (30%), hortalizas en proporción variable (cebolla), proteína animal (10%), fibra vegetal, almidón (patata), proteína de guisante y de soja, sal, pimienta, especias y conservante (E202).

Conservación: Conservar en cámara frigorífica entre 2º y 5º grados. Caducidad: Se conserva hasta 30 días.

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