Descripción
De qué está hecha: La chistorra está hecha de carne de cerdo fresca, especias y tripa natural.
Cómo se elabora: Se elige la carne de cerdo y se pasa por la picadora, se condimenta con las especies y se amasa de forma mecánica hasta obtener la textura deseada. A continuación pasa a embutirse en tripa natural y se lleva a la sala de secado para que se oree. Cuando la chistorra está en su punto óptimo, se envasa en bolsa al vacío para que se mantenga en su punto óptimo.
Preparación: Este producto no necesita preparación, aunque se puede pasar por la plancha, cocinar a la barbacoa, utilizar en guisos y cocidos, servir en aperitivos o para bocadillos.
Ingredientes: Carne de cerdo (80%), agua, sal, pimentón, dextrosa, pimentón picante, ajo y conservador: E250. Colorante: E-124.
Conservador: Conservar en cámara frigorífica entre 2º y 5º grados.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 445 Kcal/ 1840Kj |
|---|---|
| Grasas | 43 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 2.8 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Proteína | 13 g |
| Sal | 2.3 g |
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