Descripción
De qué está hecha: La chistorra está hecha de carne de cerdo fresca, especias y tripa natural.
Cómo se elabora: Se elige la carne de cerdo y se pasa por la picadora, se condimenta con las especies y se amasa de forma mecánica hasta obtener la textura deseada. A continuación pasa a embutirse en tripa natural y se lleva a la sala de secado para que se oree. Cuando la chistorra está en su punto óptimo, se envasa en bolsa al vacío para que se mantenga en su punto óptimo.
Preparación: Este producto no necesita preparación, aunque se puede pasar por la plancha, cocinar a la barbacoa, utilizar en guisos y cocidos, servir en aperitivos o para bocadillos.
Ingredientes: Carne de cerdo, agua, sal, pimentón, dextrosa, ajo, conservantes (E250 y E252), antioxidantes (E316) y colorante (E124).
Conservación: Conservar en cámara frigorífica entre 2º y 5º grados.
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