Descripción
De qué está hecho: El chorizo rojo está hecho de carne de cerdo fresca, especias y tripa natural.
Cómo se elabora: Se elige la carne de cerdo y se pasa por la picadora, se condimenta con las especies y se amasa de forma mecánica hasta obtener la textura deseada. A continuación pasa a embutirse en tripa natural y se lleva a la sala de secado para que se oree. Cuando el chorizo rojo está en su punto óptimo, se envasa en bolsa al vacío para que se mantenga en su punto óptimo.
Preparación: Este producto no necesita preparación, aunque se puede pasar por la plancha, cocinar a la barbacoa, utilizar en guisos y cocidos, servir en aperitivos o para bocadillos.
Ingredientes: Carne de cerdo, agua, sal, pimentón, dextrosa, ajo, conservantes (E250 y E252), antioxidantes (E316) y colorante (E124).
Conservación: Conservar en cámara frigorífica entre 2º y 5º grados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.