Longaniza de ave y cerdo

Longaniza de ave y cerdo

De qué está hecha: La longaniza de ave y cerdo está hecha de carne fresca de cerdo y ave picada y embutida en tripa natural.

Cómo se elabora: Se preparan las carnes de cerdo y ave a partes iguales. Se pican, se condimentan y se amasan en un proceso mecanizado y estudiado para que la carne conserve toda su textura y sabor. Seguidamente se pasa por la embutidora para introducirla en la tripa natural previamente preparada, se hacen porciones y se colocan en la bandeja para envasarlas y que no pierdan las cualidades del producto fresco.

Preparación: Este producto se puede preparar a la brasa o a la plancha. La mezcla de las dos carnes da una textura más fina y un sabor más suave. Ideal para los niños y personas mayores.

Ingredientes: Carne de pollo (45%), carne de cerdo (45%), agua, sal, fibras vegetales, almidón (patata), proteína de guisante, dextrosa, conservante sulfito de sodio, antioxidantes (E301, E331), colorante (E120).

Conservación: Conservar en cámara frigorífica entre 2º y 5º grados.

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