La nostra història es remunta a l’any 1981, quan Josep Forés va obrir una petita carnisseria a Tortosa amb la idea de donar servei de venda de carn de porc i fer embotits amb la recepta de la iaia.
La primera carnisseria de Forés & Cid Cansaladers estava situada al mercat central de Tortosa i l’obrador, al barri de Remolins. Aquest punt de venda prompte va quedar petit i l’any 1987 vam inaugurar una fàbrica al polígon industrial Baix Ebre, on des d’aleshores elaborem els nostres productes carnis i els distribuïm pel territori.